Créée en 1994, à l’initiative de Bernard Faure, elle représente la vitrine « folklorique » et l’ambassade de la Garbure d’Oloron sainte-Marie. Elle apporte la note ludique et spectaculaire aux manifestations organisées autour de la garbure. Défilés en costume d’apparat, intronisation de personnalités…
Sérieux dans l’étique, mais pas dans la tête : convivialité avant tout !
Fernand Pon, fondateur et ancien Président de l’Association « La Garburade » insiste sur ce point : « Le succès populaire de la Garburade tient avant tout à son ambiance conviviale, insufflée par les équipes concurrentes autour de leurs marmites ! »
C’est grâce aux membres de la Confrérie que la Garburade a vu le jour, il y a 30 ans. Depuis, le succès grandissant, une charte de qualité a été créée. Elle rassemble de nombreux restaurateurs de la région s’engageant à servir toute l’année une garbure de qualité.
La confrérie
Nom : LA GARBURADA
Création : 1994
Grand-maître : Monsieur Michel MOUTON
Objectifs
* Être l’ambassadrice de la GARBURE D’OLORON STE MARIE et de ses vallées.
* Animer la journée Garburade ou d’autres manifestations en apportant la note folklorique, ludique et spectaculaire.
L’ensemble des manifestations est très bien accueillie par le public et la presse, mais la confrérie semble devoir créer, avant même son apparition en costume, un effet médiatique particulièrement constructif.
* Remercier en les intronisant les amis de la Garbure.
Bernard FAURE est responsable de la création de cette confrérie :
– Mise au point du costume,
– Texte et diplôme d’intronisation,
– Recherches Historiques.
Les titres
MAÎTRE : (Remet la médaille)
GARBURADIER : (Maître de cérémonie)
GARBURIER OU TASTE GARBURE : (Prépare et fait goûter la Garbure)
GOUDALIER : (Offre la Goudale ou le verre de vin)
CHANTRE : (Annonce les mérites de la Garbure et de l’impétrant)
Et la troupe des CHEVALIERS ou exceptionnellement CHEVALIERS D’ HONNEUR (qui porteront au loin le renom de la Garbure).
Il est évident que le nom des membres de la Confrérie n’est dévoilé qu’au moment de leur intronisation.
